La concretezza storica dei contributi scientifici proposti riconduce al Chianti come realtà complessa e aiuta a capire i termini di una secolare evoluzione economica e sociale che conosce una straordinaria accelerazione
La concretezza storica dei contributi scientifici proposti riconduce al Chianti come realtà complessa e aiuta a capire i termini di una secolare evoluzione economica e sociale che conosce una straordinaria accelerazione mano a mano che ci avviciniamo ai nostri giorni. Il libro è uno strumento che ci avvicina al Chianti nella sua articolata stratificazione storica e nel confronto costruttivo con la modernità e le sfide quotidiane imposte dal progredire della attività economiche.
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