Giovanna Bartolini è nata a Firenze nel 1962. Laureata in pedagogia, lavora come insegnante di scuola materna statale nel comune di Firenze. Nel 1996-1997 ha lavorato come volontaria nella Fundacion Hogar Oscar di Cartagena (Colombia), organizzazione non governativa che si è occupata del recupero dei bambini di strada. Ha continuato la sua attività di volontariato, facendo parte della rete dei Comitati di Appoggio europei (Canicas), che sostengono l’attività della suddetta fondazione.