Il Messaggero
Panna e altri disastri: in cucina arriva Gastrea
16-05-2017
Gastrea è la musa dell’ottava arte, l’enogastronomia. Seguendo la sua ispirazione Giovanni Lodovici ha scritto un libro raffinatissimo, “Gastrea e la tavola di domani”
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Gastrea e la tavola di domani
01-03-2017
La gastronomia è cultura, e la buona cucina è un’arte che contribuisce non poco a impreziosire l’esistenza quotidiana. Del resto, già i nostri avi (robusti e infaticabili
Toscana Oggi
I gustosi consigli di Gastrea, musa della buona cucina
15-01-2017
Mangiare (e bere) bene è un’arte, questo è ormai appurato. Niente di strano, allora, che la buona cucina abbia una sua musa, proprio come la poesia o la danza. Si chiama «Gastrea»
Informatore
Il romanzo della buona cucina
01-01-2017
Torna una vecchia conoscenza dell’“Informatore”, Giovanni Lodovici, del quale, nel 2000, segnalammo un libro e pubblicammo un articolo sul Fernet. Il suo nuovo lavoro
Corriere fiorentino
La cucina di domani, come in un romanzo di enogastronomia
10-01-2016
In pochi lo sanno ma il mangiare e il bere hanno una musa ispiratrice. Si chiama Gastrea ed è lei ad aver indicato la giusta strada a questo libro di Giovanni Lodovici