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Uscito il 20° volume della collana

Uscito il 20° volume della collana "Quaderni educativi" di Polistampa, la serie di monografie scritte da studiosi su aspetti meno noti di storia e tradizione. "A tavola nel Rinascimento" di Claudio Paolini uscito nel 2004 e ormai introvabile è un saggio sugli spazi per cottura e consumo del cibo nella Firenze dal XV° al XVII° secolo.
Data recensione: 01/11/2007
Testata Giornalistica: La Repubblica
Autore: ––