Il Giaggiolo

Andrea Bettarini e Lucia Diodato ricsotruiscono con arguzia la storia del giaggiolo, ricca e avvincente, affollata di personaggi, di idee rivoluzionarie e colpi di scena. Partendo dal principio, cioè dall’antichità, gli antichi egizi ne ricavavano essenze per i riti religiosi e i greci lo utilizzavano per preparare farmaci, gli autori dimostrano come dei semplici bulbi profumati siano diventati di volta in volta il centro di progetti imprenditoriali e di esperienze didattiche o gastronomiche, contribuendo alla ricchezza di un territorio e dei suoi abitanti. Attorno al fiore simbolo di Firenze scorrono le vicende di tanti giardinieri, botanici, farmacisti e industriali.