Prossimo fine settimana all’insegna del tartufo

Tartufo, e l’autunno è servito. Sarà dal profumo intenso della prelibata e pregiata trifola il prossimo weekend a Borgo San Lorenzo, con l’XI edizione della ‘Mostra mercato del tartufo bianco’ sabato 18 e domenica 19 novembre a Villa Pecori Giraldi. Ma alla manifestazione promossa dal Comune di Borgo San Lorenzo con l’associazione Tartufai del Mugello e il patrocinio della Comunità Montana, Provincia di Firenze e Regione Toscana ci sarà spazio anche per i prodotti tipici locali come l’olio novello, la carne e il pane del Mugello, i formaggi pecorini, i salumi, il farro, l’orzo, il miele, il vino, e tanto altro ancora. La manifestazione sarà inaugurata sabato 18 novembre alle 9,30 dalla visita ad una tartufaia controllata. Alle 10,30 presentazione del libro Il buon tartufo di Aldo Fiordelli (ed. Polistampa) e subito dopo la degustazione oli del Mugello e della Val di Sieve a cura di Slow Food. Nel pomeriggio apriranno gli stand del tartufo e dei prodotti agricoli mentre alle 17 verrà consegnato il premio “Un tartufo per la Cultura”, riconoscimento all’attività svolta in campo letterario, musicale o teatrale da un personaggio legato al territorio, che quest’anno va al jazzista Franco Baggiani “per la passione con cui lavora e per la disponibilità che ha sempre dimostrato verso questo tipo d’iniziative”. Seguirà alle 17,30 lo spettacolo del Teatro Idea “Ricordi di Vasco Pratolini”.