Edizioni Polistampa | Firenze | Scheda Libro

Gli agrumi a raggi X

Polistampa, 2020

A cura di:

Donatella Lippi

Jacopo Nori

Pagine: 280

Caratteristiche: ill. col., cart.

Formato: 24x31

ISBN: 978-88-596-2128-7

Settore:

DSU1 / Storia

S3 / Scienze

TL1 / Enogastronomia

TL6 / Natura, ambiente

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Conversazioni sull’Arte a cura di Giulio Clementi

Dopo la pubblicazione de Il Glicine ai Raggi X, l’Associazione Noi per Voi onlus, che sostiene le famiglie dei giovani pazienti dei reparti di Oncoematologia del Meyer di Firenze, propone un viaggio davvero multisensoriale nel mondo degli Agrumi, di cui ripercorre la storia, le tipologie, le modalità di coltivazione, l’uso in medicina e in profumeria, ricostruendone la presenza nel mito e nella letteratura, nell’arte e nella gastronomia. Il risultato è un volume scientificamente solido, ma ampiamente fruibile e generosamente illustrato, da cui si sprigiona il profumo fragrante delle zagare. È un’opera evocativa, che unisce competenze diverse, con un duplice scopo: da una parte, sostiene e dà voce a un’Associazione che svolge un’attività meritoria, dall’altra offre un quadro ricco e articolato degli Agrumi, avvicinando idealmente l’Estremo Oriente alla cultura del mondo classico e al paesaggio più autentico, storicamente identificato dei Paesi mediterranei.