Edizioni Polistampa | Firenze | Scheda Libro

Gastrea e la tavola di domani

Polistampa, 2016

Pagine: 272

Caratteristiche: ill. b/n, br.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-596-1649-8

Settore:

TL1 / Enogastronomia

€ 15,30

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Quantità:
Con un personalissimo commento di Annie Feolde

Gastrea è la musa dell’ottava arte, l’enogastronomia. Da lei ispirato, l’autore ci conduce in un viaggio insolito al centro del mondo della cucina.
Partendo da una particolare passione per il mangiare (e bere) bene e da una propria spiccata sensibilità Lodovici ci svela, anche aiutandosi con brevi racconti a tema, i segreti per vivere al meglio il nostro incontro con il cibo: i classici errori da evitare, gli ingredienti che non dovrebbero mai mancare in dispensa, gli abbinamenti tradizionali e quelli meno conosciuti, i vini che dovremmo saper accompagnare alle diverse pietanze serviti alle giuste temperature.
Il tutto per cucinare con gusto e consapevolezza, e godersi dei bei momenti insieme intorno a una tavola apparecchiata.