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I Georgofili. Quaderni 2014-I

Dai prodotti agricoli primari ai consumatori. I percorsi della storia

Firenze, 3 febbraio 2014

Verso Expo 2015

10,00
Qt

Zeffiro Ciuffoletti, Dalla rivoluzione agricola alla “rivoluzione verde” e il caso italiano
Dario Casati, I prodotti alimentari trasformati, dall’azienda agricola all’industria alimentare
Paolo Surace, Innovazioni e consumo di suolo
Bernardo Caprotti, Nascita e sviluppo della Distribuzione Alimentare Moderna
Luigi Costato, Reti d’imprese e delocalizzazione

Zeffiro Ciuffoletti, Dalla rivoluzione agricola alla “rivoluzione verde” e il caso italiano
Dario Casati, I prodotti alimentari trasformati, dall’azienda agricola all’industria alimentare
Paolo Surace, Innovazioni e consumo di suolo
Bernardo Caprotti, Nascita e sviluppo della Distribuzione Alimentare Moderna
Luigi Costato, Reti d’imprese e delocalizzazione

Polistampa, 2014

Pagine: 78

Caratteristiche: ill. b/n, br.

b/w ills, paperback

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-596-1406-7

Collana:
I Georgofili | Quaderni,

Settori: