Edizioni Polistampa | Firenze | Scheda Libro

I Georgofili. Quaderni 2014-I
Dai prodotti agricoli primari ai consumatori. I percorsi della storia
Firenze, 3 febbraio 2014

Polistampa, 2014

Pagine: 78

Caratteristiche: ill. b/n, br.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-596-1406-7

Collana:

I Georgofili | Quaderni,

Settore:

S3 / Scienze

SS2 / Economia

TL6 / Natura, ambiente

€ 10,00


Quantità:
Verso Expo 2015

Zeffiro Ciuffoletti, Dalla rivoluzione agricola alla “rivoluzione verde” e il caso italiano
Dario Casati, I prodotti alimentari trasformati, dall’azienda agricola all’industria alimentare
Paolo Surace, Innovazioni e consumo di suolo
Bernardo Caprotti, Nascita e sviluppo della Distribuzione Alimentare Moderna
Luigi Costato, Reti d’imprese e delocalizzazione