Edizioni Polistampa | Firenze | Scheda Libro

Le stagioni dei piatti di casa mia

Polistampa, 2009

Pagine: 240

Caratteristiche: ill. col., cart.

Formato: 19x24,5

ISBN:

Settore:

TL1 / Enogastronomia

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Fuori commercio


“Questo non è un nuovo libro di cucina – scrive l’autrice nella presentazione – è solo un insieme di ricette raccolte e sperimentate negli anni che fanno parte della cucina di casa mia. Per questo lo dedico ai miei figli, che mi hanno stimolato alla continua ricerca di piatti insoliti, appetitosi, e hanno condiviso con i loro genitori pranzi in gioiosa armonia. Lo dedico anche ai miei nipotini, che accolgo sempre con rinnovata gioia e ai quali cerco di offrire pietanze più adatte alla loro età, e a tutti i miei ospiti. I ricordi di infanzia si legano molto anche al tempo passato a tavola, agli odori e ai sapori, è uno dei momenti ricorrenti in cui la famiglia si ritrova, condivide, comunica e di questo vorrei lasciare anche “saporita” memoria. […] Ho inserito una piccola sezione dedicata ai miei nipotini, con i piatti che più hanno gradito e spesso mi hanno richiesto; via via ne aggiungerò altri, intanto questi già ricorderanno loro i pranzi dalla Nonna ‘Cocco’”.