Edizioni Polistampa | Firenze | Scheda Libro

Accademia dei Georgofili
Storia dell’agricoltura italiana
III* L’età contemporanea / 1. Dalle «Rivoluzioni agronomiche» alle trasformazioni del Novecento

Polistampa, 2002

A cura di:

Reginaldo Cianferoni

Zeffiro Ciuffoletti

Leonardo Rombai

Pagine: 536

Caratteristiche: ill. b/n, cart.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-596-0766-3

Settore:

A3 / Architettura, urbanistica, territorio

DSU1 / Storia

S2 / Tecnica

SS1 / Politica

SS2 / Economia

TL6 / Natura, ambiente

€ 34,00

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Quantità:
Questo volume, dedicato alla storia dell’agricoltura nell’Età Contemporanea, appartiene alla grande opera Storia dell’agricoltura italiana (scheda consultabile nel sito).

Leonardo Del Panta, Popolazione, popolamento, sistemi colturali, spazi coltivati, aree boschive ed incolte - Carlo Pazzagli, Colture, lavori, tecniche, rendimenti - Danilo Barsanti, L’allevamento - Bruno Vecchio, Piero Piussi, Marco Armiero L’uso del bosco e degli incolti - Gauro Coppola, La proprietà della terra, i percettori dei prodotti e della rendita - Alessandro Volpi, La circolazione dei prodotti - Antonio Saltini, Il sapere agronomico. L’agronomia italiana tra Ottocento e Novecento: dal divorzio all’aggiornamento ai moduli europei
Approfondimenti:
Sandro Rogari, Associazionismo in campo agricolo - Bruno Bruschi, Catasti e perequazione fondiaria - Leonardo Rombai, La modernizzazione difficile e le trasformazioni del paesaggio agrario - Zeffiro Ciuffoletti, Paolo Nanni, le origini della «dieta mediterranea» e la tradizione alimentare contadina

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