Tra i molti libri della studiosa Roberta Roani Villani sono da citare Per Giuseppe Gricci (Edam, Firenze 1984), Aggiunte alla ritrattistica toscana della seconda meta del Settecento (Edam. Firenze 1987), Per Francesco Carradori copista e restauratore : ricerche d’archivio (con Gabriella Capecchi, Sansoni, Firenze 1990), San Miniato, il Valdarno Inferiore e la Valdera (a cura di, Mondadori, Milano 1999), Dizionario del restauro e della diagnostica (con Cristina Giannini, Nardini, Fiesole 2000/2003), Restauri in Toscana tra Settecento e Ottocento (Edifir, Firenze 2005), Riflessioni sulle Regole per comprare collocare e conservare le pitture di Giulio Mancini (con Cristina De Benedictis, Edifir, Firenze 2005), Per la storia della Basilica di Santa Croce a Firenze. La restaurazione generale del Tempio: 1815-1824 (Nardini, Firenze 2012), La palazzina dei Servi a Firenze : da residenza vescovile a sede universitaria (a cura di, con Cristina De Benedictis, Giuseppina Carla Romby, Edifir, Firenze 2014), Francesco Carradori (Polistampa, Firenze 2019) e Innocenzo Spinazzi (Polistampa, Firenze 2019).