Un patrimonio di memorie che l’autrice inserisce nel contesto nazionale, accanto alla specifica rievocazione delle vicende industriali della distilleria della China Gambacciani, saldamente radicata nelle tradizioni della realtà empolese.

Le pagine del libro sono ricche di documenti e immagini che sottolineano le trasformazioni urbanistiche, antropologiche, politiche del territorio empolese, dagli anni della guerra fino ai nostri giorni.

Prefazione di Luigi Testaferrata.
Introduzione di Giovanna Gurrieri.