Le ricercatrici, con la loro indagine sulla cucina italiana e toscana, offrono un tuffo nel passato, evocando momenti di vita quotidiana o di occasioni eccezionali, dove la tavola è la protagonista. Siamo portati ad un appetitoso percorso, dove chi legge può creare varianti alle ricette e l’immaginazione può portare alla scoperta di dettagli più curiosi e stimolanti.
Si veda la II edizione (novembre 2005): A tavola con il Re. Un viaggio nella cucina medievale ©2005, cm 17x24, pp. 160, ill. col., cart., € 12,00
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