Toscana, appassionata ricercatrice di tradizioni gastronomiche, Carla Geri Camporesi ha pubblicato, in collaborazione con Barbara Golini, il volume Dall’arte dei Medici alla Tavola quotidiana e numerosi altri titoli di cucina tra i quali: Ceci, fagioli e lenticchie; Ricette tradizionali fiorentine; Siena e il suo Chianti; A tavola con l’olio d’oliva; 100 ricette con l’aglio.