Letteratura gastronomica
Il Regno della Dolceria
12-05-2008
Pubblicato in una nuova elegante edizione, questo ricchissimo ricettario del compianto maestro della cucina italiana conduce il lettore alla scoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana. È scritto con un linguaggio gradevole, come
Origine
Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storie e ricette
01-01-2008
Pubblicato in una nuova elegante edizione, questo ricchissimo ricettario del compianto maestro della cucina italiana conduce il lettore alla scoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana. È scritto con un linguaggio gradevole, come
Barolo & Co.
Dolcezze di Toscana
01-03-2007
Scritto con linguaggio genuino come i dolci che descrive, come un piacevole racconto pieno di aneddoti e storie curiose. In una nuova elegante edizione di lusso con foto d’epoca, il ricchissimo
Civiltà della tavola
Le “dolcezze” di Giovanni Righi Parenti
01-02-2007
A pochi mesi dalla scomparsa dell’Accademico Giovanni Righi Parenti, grande studioso della storia senese e toscana e ultimo testimone dell’antica e celebre fabbrica dolciaria Parenti,
Civiltà della tavola
Le “dolcezze” di Giovanni Righi Parenti
01-01-2007
A pochi mesi dalla scomparsa dell’Accademico Giovanni Righi Parenti, grande studioso della storia senese e toscana e ultimo testimone dell’antica e celebre fabbrica dolciaria Parenti,
Informatore
Dolcezze di Toscana
01-09-2006
Dolci invernali e dolci primaverili, focacce di Pasqua e torte buone per tutte le occasioni, ricette tradizionali, antiche e pressoché introvabili. Chi dice che la Toscana è terra povera