La S.V. è invitata all’incontro con

Luciano e Ricciardo Artusi
e Antonio Pagliai

A TAVOLA
CON GLI ARTUSI


Conduce Bruno Santini

Giovedì 22 settembre 2011, ore 21.30
Sala Polivalente di Metropoli
Via Buozzi 22, Campi Bisenzio
Firenze

Con più di cento edizioni e oltre un milione di copie vendute in tutto il mondo, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, meglio noto come “l’Artusi”, è il libro italiano di cucina più famoso di sempre. Oggi sono i fiorentini Luciano e Ricciardo Artusi, discendenti e unici eredi di Pellegrino Artusi (1820-1911), a scrivere un libro che già promette di diventare un classico. A tavola con gli Artusi, questo il titolo del volume, esce nel centenario della morte del celebre gastronomo e a distanza di 120 anni dalla prima edizione dell’“Artusi”. Le 280 ricette contenute nel volume, accompagnate da una presentazione di Leonardo Romanelli e impreziosite da illustrazioni, commenti arguti e aneddoti divertenti in puro stile ‘artusiano’, gettano un ponte tra passato e presente, mostrando come la tradizione della buona cucina sia ancora viva e vegeta sulla nostra tavola come in libreria.

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